Ředkvičkový salát s uzeným lososem

Není salát jako salát, ať si říká kdo chce, co chce. Všichni určitě máte pár svých oblíbených, které si rádi děláte, stejně tak jako já. Pak mě ale jednou přepadla veselá, barevná nálada, to bude asi tím jarem a chci, aby ten můj salát hrál všemi barvami. A abych tomu dodala korunu, přidala jsem nahoru kousek uzeného lososa, který to všechno krásně provoní a přidá další chuť, a  to ne jen tak ledajakou :)

DSC_2673
1
Porce: 2            Čas přípravy: 10 minut
 
 
1 svazek ředkviček
1 menší bílá ředkev
½ okurky
2 hrsti směsi různých listových salátů
100g uzeného lososa
řeřicha na ozdobu
 
Zálivka:
6 lžic olivového oleje
1 lžička dijonské hořčice
1 lžička citrónové šťávy
1 lžička medu
sůl, pepř
 
DSC_2687

2

- Zálivku si vytvoříte smícháním všech potřebných ingrediencí, které je nutné řádně promíchat.

- Ředkvičky, ředkev a okurku si nakrájejte na stejně tlustá kolečka. Smíchejte s listovým salátem.

- Vytvořený salát je nutné dochutit zálivkou a dobře promíchat, aby se ochutil každý kousek salátu.

-Při servírování nahoru poklaďte plátky uzeného lososa a trochu řeřichy na ozdobu.

Tisknout recept

DSC_2655 No jen řekněte sami, kolikrát jste se dostali do bodu, kdy opakujete jeden a ten stejný salát pořád a pořád dokola, až vás vlastně přestane bavit? Právě proto se snažím vymýšlet další a další kousky, které přináší vždy čerstvý vítr do plachet a málokdy mě tak něco omrzí. U tohoto salátu jsem si naprosto jistá, že se k němu budu s radostí vracet :)  

jmena-marika