Co jsme si pro vás připravili…

IMG_8679

Chtěli jsme vám poděkovat, že jste nás na začátku kampaně s předprodejem naší kuchařky na Hithitu, tak podpořili. Sice máme před sebou ještě dlouhou cestu, abychom vybrali celou částku potřebnou na tisk, ale vypadá to pozitivně :) Abychom vám to trošku přiblížili, kampaně na Hithitu fungují tak, že pokud se cílová částka (v našem případě 200tis. ) nevybere, peníze putují zpět k přispěvovatlům, tedy vám, kdo jste přispěli. Pokud ji však vybereme v plné výši, nebo částku i překročíme, použijeme ji na zaplacení části tisku. Náklady na tisk jsou ...

Více »

Kuchařka Manželé v kuchyni

IMG_8808

Dlouho jsme se o tom s Marikou jenom bavili a ani jsme si netroufali doufat, že by k něčemu podobnému mohlo vůbec dojít. Nakonec jsme se rozhoupali a díky skvělým lidem kolem nás jsme se s vervou a obrovskou chutí pustili do našeho životního projektu - vlastní kuchařka Manželé v kuchyni. Právě jsme spustili předprodej kuchařky, kterou si můžete koupit zde. Ale abyste si nekupovali zajíce v pytli :) trošku vám ji představíme! Ono se to lehce řekne, začněte prostě psát a fotit recepty a ono z toho možná něco bude.  Chtěli jsme, aby každý ...

Více »

Zapečené vejce

Zapečené vejce

Není ráno jako ráno. V týdnu se nám moc nepoštěstí, abychom si připravili parádní snídani a v klidu si ji mohli u stolu společně vychutnat. Ale o to větší máme radost a chuť k jídlu, když nastane víkend. Byla by hrozná škoda, kdybychom si ten společný, krásný okamžik spolu neužili. Ať už snídaně vypadá jakkoliv, většinou se neobejde bez vajíček a slaniny.... taková snídaně šampiónů :) A tady dnes tak trochu jiná variace :) Porce: 1             Příprava: 5 minut           ...

Více »

Dýňové risotto se šalvějí

DSC_3020

Risotto milujeme nejen pro jeho vynikající chuť, ale především jeho jednoduchost. Jakmile jsme si osvědčili základy receptu, můžeme trochu popustit uzdu fantazii a vymýšlet různé kombinace. Ideální je vybírat si cokoli co právě sezóna nabízí a vzhledem k tomu, že toho teď moc není, rozhodli jsme se spotřebovat poslední zimní zásoby :) Takže risotto s dýní! Porce: 2      Příprava: 30 - 40 minut 1 větší šalotka1/2 dýně Hokaido5 lístků šalvěje360g rýže Arborio200ml bílého polosuchého vína1l zeleninového vývaru50g ...

Více »

Narozeniny v Kodani

DSC_2853

Dnes je to přesně týden, kdy jsme se vrátili z Dánska, kam mě Marika vzala oslavit mé 30.narozeniny :) Co vám budu říkat, byl jsem vážně nadšený, když mi jako dárek dala tenhle výlet. Nadšený je možná slabé slovo, byl jsem šťastný jako blecha! Člověk má možnost načerpat spousty nové inspirace, která na něho číhá na každém kroku. V pátek ráno jsme vyrazili na letiště a za hodinku a něco jsme vystoupili v Kodani. To si člověk nestačí ani zdřímnout a už vlastně vystupuje :) Kodaň jako taková nás uchvátila hlavně stylem, v jakém se ...

Více »

Mořský vlk s fenyklovým salátem

DSC_2033

Tentokrát byla řada na mě a měl jsem v týdnu na starosti přípravu večeře. Člověk si po příchodu domů z práce chce dát něco rychlého a pak si pěkně odfrknout, dát nohy na stůl a nic nedělat. Rozhodl jsem se tak pro rybu s fenyklovým salátem. Než se ryba jako taková udělá, salát už je připravený a co by dup, můžeme podávat :)  Porce: 2Příprava: 20 minut 2 filety mořského vlka2 lžíce máslakapka stolního olejesůl, pepř Fenyklový salát:1 fenykl1 mrkvelžíce hladkolisté petržele2 lžíce medu150 ml olivového oleje½ lžíce citrónové ...

Více »

Špenátová omeleta

DSC_2495

Každé ráno je třeba začít pořádnou snídaní! Né vždy se nám to samozřejmě podaří, protože ..... no znáte to sami ne? Jeden den se vám nechce vstávat dříve, jiný zase nestíháte, a tak dále a tak dále :) Ale když už si ten čas na to vyhradíte, rozhodně váš den bude stát za to! Snídaně plná energie vás jednoduše nakopne na celý den.  Porce: 1Příprava: 15 minut 60ml mléka40g čerstvého špenátušpetka muškátového oříšku3 vejcelžíce másla½ šalotkysůl, pepř Náplň:30g čerstvého kozího sýra½ zralého avokáda4 - 5 cherry rajčatlžička ...

Více »

Vegetariánský boršč

DSC_2225

Když se řekne boršč, vybaví se mi mladá léta, kdy se u nás doma dělával, ale já jsem mu nepřišel na chuť. Byla to pro mě taková zvláštní polévka až moc výrazných chutí. Za to Marika, na rozdíl ode mě proti boršči nemá ani tu sebemenší výtku. Třeba její mladší brácha boršč přímo zbožňuje. No co vám budu říkat, nechal jsem se tak trochu uchlácholit tím, že je to vlastně skvělá polévka a tak jsem na kolonial.cz nakoupil bednu plnou zeleniny a pustili jsme se do vegetariánské varianty, abych téhle polévce dal ještě jednu šanci. Přece jen, chutě se ...

Více »

Svatební cirkus

4

Máme za sebou náročný, ale přesto krásný víkend plný zážitků. Konal se totiž Svatební cirkus, který bojuje za lepší svatby a my s ním. Moc se nám líbí myšlenka uvolněné atmosféry na svatbách. A  tak jsme neváhali ani chviličku, když nás holky oslovily, abychom se tohohle netradičního veletrhu zúčastnili. Ještě teď jsme plní dojmů z milých setkání, za které moc děkujeme. A velké díky taky patří nejlepším pomocnicím, které jsme si jen mohli přát a to našim mamkám.  Tady je pár fotek od naší nejmilejší Lůci, tak na ně koukněte... ...

Více »

Hummus z červené řepy

DSC_2258

Každá naše neděle, která se blíží ke svému konci, je téměř stejná. Sedneme si spolu a přemýšlíme, co dalšího budeme vařit, abych si to mohl vzít v pracovním týdnu s sebou na cesty. Upřímně musím říct, že když si neudělám jídlo sebou a musím se někde zastavit, není to vždycky úplně ono. Na cestách dávám přednost lehčímu jídlu, po kterém nemám sto chutí si jít si dát šlofíka. A tak jsme tentokrát přišli s hummusem s červenou řepou. Porce: 6 – 8   Příprava: 30 minut    Vaření: 1 - 1,5 hodiny 250 g sušené cizrny1 ...

Více »

Sušené hovězí maso – Jerky

DSC_9272

Když jsem na cestách, bývá někdy dost obtížné najít čas na nějaké to pořádné jídlo a tak si často připravuju jídlo s sebou. Než si někde kupovat něco narychlo a vědět, že to není úplně ono, raději si něco připravím sám. Mám rád jerky, ale kupovat si ho pořád na benzince, když ho v  pytlíčku vlastně moc není, už mě taky přestalo bavit. Rozhodl jsem se, že si sušené maso udělám doma. A můžu říct, že na tom nic není a chuť je parádní! Příprava: cca 5 hodin 750g hovězího pupku1 celá chilli paprička2 stroužky česneku1 citrónová tráva1 ...

Více »