S láskou vyrobené dárky

DSC_0044

Před nějakou tou dobou, jsme vám u nás na blogu nabízeli možnost koupit si naše doma vyrobené sirupy, marmelády a pečené čaje. A protože se po nich jen zaprášilo, minulý víkend jsme využili toho, že jsme byli ve Znojmě a vrhli jsme se na další nové kousky. Naposledy nás velice překvapil váš zájem o ně a proto jsme se rozhodli, že trošku rozšíříme výběr. Tentokrát zaměřený i lehce na Vánoce. Super na sirupech je, že se dají pít jak studené, tak i teplé. Jirka úplně upustil od klasických čajů v sáčcích a pije jen čaje ze sirupů. Do šálku čaje ...

Více »

Kaštanová polévka

DSC_0031-1024x680

Nedávno jsem v obchodě narazil na jedlé kaštany a rozhodl jsem se udělat si z nich nějakou tu dobrotu. Možností je samozřejmě dost, jen se toho člověk nesmí bát! Taková klasika jako jsou pečené kaštany, je k dostání v těchto chladných dnech třeba na trzích. Ale co takhle vyzkoušet, udělat si kaštanovou polévku?  500g jedlých kaštanů1,5l zeleninového vývarusmetanamáslosůl, pepř  Při vaření této polévky jsem se během příprav vrátil trošku do dětství. Přeci jen se říká, že v každém chlapovi pořád dřímá malé dítě :) Když jsem ...

Více »

Jsme s vámi už rok!!!

Beze jména

Přátelé, čas letí jako voda a my, právě dnes, máme za sebou celý rok krásné práce na našem blogu. Přichystali jsme si pro vás pár změn na stránkách, které doufáme, budou jen k lepšímu a budou se vám líbit.  Velké díky patří naší dvorní grafičce a skvělé kamarádce Radce, která i přes velkou vytíženost, vytváří  grafické zpracování blogu. Díky tomu, dostává náš blog nezaměnitelný vzhled, který odráží naši lásku k vaření. Pro dnešní příležitost, pro nás zpracovala nový banner, ze kterého jsme naprosto nadšení. A protože myslíme i na naše ...

Více »

Čokoládová pěna s avokádem a arašídovým máslem

DSC_0069

Pokaždé, když mě chce Jirka něčím potěšit, koupí mi květinu a nebo něco sladkého. Z toho prvního mám obrovskou radost, protože květiny zbožňuji, ale když mi donese čokoládu, nemůžu se udržet a hned se do ní pustím, navzdory vnitřním výčitkám. Tentokrát jsem se udržela a zkusila jsem si raději udělat čokoládový dezert, který by byl plný vitamínů a já jsem měla výmluvu pro své vnitřní já :) 1 1/2 zralého avokádabanán1/2 hrnečku kakaa1 lžíce arašídového másla2-3 lžíce medu1/4 hrnečku mandlového mlékalískové ořechy na ozdobu  Nejen, že se ...

Více »

Risotto z červené řepy

DSC_0013

Minulý týden jsme byli pozváni na večeři k našim báječným sousedům, Lukášovi s Veronikou, a skvěle jsme si na jejich menu pochutnali. Nejvíce nás však dostal Lukáš se svým risottem se sépiemi, které se mu opravdu neskutečně povedlo! Od té doby se mi při jakékoli zmínce na risotto vybavilo právě to jeho a začnou se mi hned sbíhat sliny. Proto jsem se dnes rozhodl udělat si ho doma! A protože jsem na trhu narazil na pěknou červenou řepu, musel jsem toho využít. A bylo to skvělé rozhodnutí! Na 4 porce: 400g Arborio rýže 1 menší červená ...

Více »

Polévka z červené řepy

DSC_0042-1024x680

S nastávajícím podzimem a tím sychravým počasím si nějak nemůžu pomoct a neustále mám chuť na pořádně horké a hutné polévky. Jsem polévkový člověk, ale teď je jím snad mnohem více než kdy jindy. Navíc, když se nabízí taková široká škála možností, dělám si různé polévky téměř každý den. Tentokrát to byla výborná verze z červené řepy, tu musíš vážně zkusit! Na 4 porce: 400g červené řepy200g brambor1 cibule2 lžíce olivového oleje1l zeleninového vývaruzakysaná smetana2 lžíce vinného octakoprsůl, pepř  U polévek mám všeobecně moc ...

Více »

Vymazlená žemlovka s jablkem a hruškou

DSC_0387

Na trzích jsme narazili na krásná jablka a hrušky, které vypadaly opravdu chutně. Při pohledu na ně, jsem dostala obrovskou chuť na žemlovku, kterou nám vždycky připravovala mamka a tak jsem si jich domů nakoupila hned celou tašku. Rozhodla jsem se, že si ji musím co nejdříve udělat a tady je recept! 4 porce: 1/2 vánočky1 jablko1 hruška1 vanilkový lusk6 lžic skořicového cukru1 hrst vlašských ořechů1 hrst rozinek4 lžíce moučkového cukru2 vejce150 ml smetany350 ml mléka3 lžíce Cordialu nebo rumumáslo na vymazání formy  Pamatuji ...

Více »

Americano

DSC_0538

Už dlouhou dobu nosím v hlavě ideu, že bych chtěl mít na našem blogu takový menší koutek jen pro drinky. Čím déle to děláme, otevírají se nám další a další možnosti a byla by opravdu škoda se o ně s tebou nepodělit! Dnes je to opravdová klasika, kterým Americano bezpochyby je.  1 díl Campari1 díl Cinzano Rosso1 díl sodyledplátek citrónu  Už dříve jsme sem dávali recept na podobný drink, ve kterém se míchá Campari s Ginem, a to Negroni. Odkaz drink najdeš zde. Je to takové chlapské pití a stejně je tomu s drinkem Americano. Je to ...

Více »

Mrkvová polévka se zázvorem a pomerančem

DSC_0424

Je mi jasné, jak se právě teď tváříš - "Přidávat pomeranč do polévky??? To už se vážně zbláznili?" :) Uznávám, taky jsme byli na vážkách, jestli to k sobě bude ladit nebo ne a musím přiznat, že polévka byla prostě a jednoduše boží!!! Vykašli se na předsudky a rozhodně ji vyzkoušej! 4 větší mrkve1 pomeranč2-3 cm čerstvého zázvoru1 l zeleninového vývaru1 šalotka1 -2 lžíce máslasůl, pepř  Je až zarážející, jaké chutě jdou k sobě. Člověk by se opravdu neměl bát, zkoušet nové věci. Nejenže se mu tím otevírají neskutečně možnosti, ale ...

Více »

NOVÉ BYDLENÍ, NOVÁ KUCHYNĚ, NOVÝ ZAČÁTEK…

42f4318a2cb7816b4ef32a5499ddd591

Už se nám to blíží…. Po dlouhém zvažování pro a proti, jsme si pořídili vlastní bydlení a během listopadu nebo nejpozději prosince bychom se měli stěhovat. Jsme napnutí a plní očekávání, jak si vše zařídíme. Nebo možná jsou to spíš moje pocity a Jirka zůstává jako vždycky v klidu :) Ale pravdou zůstává, že jsme naladění na stejné vlně skandinávského designu a hádky ohledně zařizování bytu se nám “zatím“ vyhnuly.Největší projektem na celém bytu je kuchyně a nikoho asi nepřekvapí, že se na ni i nejvíce těšíme. Ta ve stávajícím bytě už nevyhovuje ...

Více »

PEČENÉ FÍKY S CITRÓNOVÝM KRÉMEM

DSC_0221

Tenhle typ dezertů patří u nás doma mezi ty velmi oblíbené. Obrovská výhoda je, že to celé zabere asi 15 minut a tobě stačí vyvinout jen opravdu malé úsilí, aby se vše povedlo. Takže jestli to máš jako my, když přijdeš večer domu z práce a už se ti fakt nic nechce dělat, tak zkus tohle. Navíc šťáva vypečená z ovoce je prostě lahoda. Tak jdeme na to! INGREDIENCE : 4 porce NA PEČENÉ OVOCE:8 čerstvých fíků ( vybírejte pěkně zralé )400g červených hroznů100ml sladkého dezertního vína4 lžíce třtinového cukru1 vanilkový luskNastrouhaná kůra z ½ ...

Více »

Street food festival

10693455_1559842904229984_1354612642_n

Dnes ráno hned po probuzení, jsme se rozhodli vyrazit na Street Food fetival, který byl tentokrát na Holešovickém výstavišti.I přes obrovský hlad, jsme se rozhodli vynechat snídani, abychom s prázdnými žaludky mohli ochutnat co nejvíce dobrot. Musíme se přiznat, že SFF je pro nás taková srdcová záležitost. Moc tomuto projektu fandíme a nejvíce se nám na tom všem líbí, že tato akce není prolezlá komercí a především je to úžasná možnost pro nadšence jako jsme my, přiblížit se zase o krok blíž milovníkům jídla. Podzimní variantu SFF jsme tentokrát ...

Více »