Zapečená rajčata s fetou

DSC_4464

Není nad to, když si můžete na vlastní zahrádce natrhat čerstvou zeleninu. Nám se toho na naši terasu moc nevejde, ale něco málo tady přeci jenom máme. Na jedné straně nám pomalu, ale jistě dorůstají první lilky, bylinkám se neskutečně daří na straně druhé a někde mezi tím máme pár keříků rajčat. Ty už jsou jedna báseň a my mohli začít sklízet, alespoň část. A tak dlouho jsme přemýšleli do jakého receptu je použít, až nám z toho vyšel snad ten nejvíc nejjednodušší recept, ve kterém budou hrát rajčata prim. A tady je! Porce: 4Příprava: 10 ...

Více »

Dipy ke grilování

DSC_7449

Léto je v plném proudu a s ním i grilování. V podstatě můžeme říct, že teď není jediný týden, kdy bychom něco negrilovali a nebo se ke grilování nenachomítli. A abychom to samotné grilování pozdvihli ještě výše, vymysleli jsme pro vás tři různé dipy, které byste měli rozhodně vyzkoušet. Přece to není jen o kečupu a hořčici, že :) Dip z pečených paprik Čas přípravy: 30 minut 2 červené paprikynakládané jalapeňos3 sušená rajčata1 stroužek česneku½ jarní cibulky ( spodní část )šťáva z ½ citrónulžíce olivového olejesůl, pepř  - ...

Více »

Bezlepkový chleba/nádivka z červené rýže, hub a špenátu

DSC_0451

Několikrát jsme se s vámi, ať už po internetu a nebo osobně, bavili na téma pečivo. Je to tak široké téma a každý na něj má trošku odlišný názor, takže o rozmanitost nápadů není nouze. Spousta z vás nám chválila náš recept na bezlepkový chleba se semínky a my jsme se rozhodli přijít s něčím dalším. Dnešní bezlepkový recept je na chleba, ale ani tak úplně chleba to v podstatě není. Jeho základem je červená rýže a připomíná spíše nádivku. Nicméně my jsme to pojali jako náhradu chleba, no prostě něco báječného ideální svačinka nebo snídaně, ...

Více »

Domácí bramborové noky se šalvějí

DSC_0121

V sobotu jsem u našeho místního řezníka narazila na opravdu krásná kachní prsa a musela jsem si jich hned pár koupit, nemohla jsem je tam přeci v žádném případě nechat! Dnes jsme si z nich udělali skvělý oběd. A abych tě trošku navnadila, dnes ti ukážu jakou skvělou přílohu jsme si k tomu udělali. 500g brambor (4 větší brambory)150g hladké mouky1 vejcehrst šalvějesůl  Vím, že je člověk tvor líný a mnoho věcí si rád ulehčuje, ale u jídla by to tak být nemělo. Narážím tím na polotovary z obchodů, které si lidé navykli ve velkém ...

Více »

Znojemské okurky

DSC_0118

Minulý týden jsme si udělali výlet do Maričina rodného Znojma a strávili jsme tam celý víkend. Bylo opravdu krásně, takže jsme si ty dva dny s rodinou parádně užili. Protože je čas okurek a všechny zásoby jsou pryč, museli jsme se vrhnout na zavařování. No přece bez práce, nejsou zavařovačky :)   6kg okureksvazek koprumrkevcibule Na nálev:3l vody1l octa50ks cukerínů30dkg cukru15dkg soli15 kuliček nového koření20 kuliček pepřehořčičné semínko  Okurky jsme už zavařovali jako malí, nebo spíše jen lehce pomáhali při zavařování. Od té ...

Více »