Passion fruit limonáda

DSC_4051

Když nad tím tak přemýšlím, tak jsem neskutečná ráda za blog, protože právě díky němu si můžeme dennodenně rozšiřovat obzory a nacházet tak nejrůznější nové chutě a vůně. Já jsem si takhle už dávno oblíbila passion fruit, které používám nejen do dezertů, ale třeba i do limonády. A o tu se s vámi dneska podělím. Množství: 500mlPříprava: 5 minut 2 passion fruit3 snítky máty½ limetky1 lžíce medu500ml perlivé vody4 cm zázvoruled  - Passion fruit rozřízněte v půli. Pomocí lžíce z něj vydlabejte dužinu a dejte ji do většího džbánu. - ...

Více »

Svařené víno s brandy

DSC_1024

Znáte to sami, odbyde pátá hodina odpoledne a venku už je tma jak v pytli. Tma přichází tak brzy, že nám to kolem osmé hodiny večer připadá jako půlnoc. S tím může nastat trošku problém a člověk může začít propadat depresi. Proto je třeba se proti tomu obrnět a mít po ruce připravený vždy nějakou tu dobrotu, která mu rozjasní den. A pokud je v ní i troška alkoholu, jak je tomu dnes, hned jsou ty pozimní/zimní dny o mnohem veselejší :) Porce: 2         Příprava: 10 minut 750ml červeného vína50 - ...

Více »

Cider s granátovým jablkem

DSC_0631

Znáte to sami, v létě máme všichni chuť na ty krásně letní drinky, které jsou lehké a my jich vypijeme spoustu. A když přijde tohle dnešní počasí, kdy se vám nechce vylézt ani z postele, máme chuť spíš na těžší pití. Ať už do barvy a nebo chuti. Proto jsme si udělali tenhle sytě červený drink z granátového jablka a aby byla aspoň trochu sranda, musel do toho přijít i alkohol, že? :) Takže trocha cideru, ať je nám hned veseleji.  Porce: 2         Příprava: 5 minut 150ml suchého jablečného ...

Více »

Bazalkový spritz

DSC_7417

K teplému počasí neodmyslitelně patří i dobré, osvěžující pití. S Jirkou si teď dost často po práci sedneme na terasu a popíjíme bazalkový spritz. Už ani nevím, kdy jsme si ho dělali poprvé, ale věřte, že je to osvědčený recept :) Sice je v pití obsažený alkohol, ale pro nás je to spíš taková letní limonáda! A pokud jste podle nás dělali bezový sirup bez cukru, hned ho můžete využít.  Porce: 2         Čas přípravy: 10 minut hrst čerstvé bazalky200 ml prosecca100 ml perlivé vody40 ml bezového ...

Více »

Domácí sirupy

DSC_0077-1024x680

Přátelé, máme pro vás připravenou další várku našich domácích sirupů. Přemýšleli jsme čím vás překvapit a tak mezi stálice jako černý bez, lipový květ a levandule přibyly rebarbora, růže a šeřík. Jsme moc zvědaví co vy na to:-) Pokud budete chtít nějaké sirupy objednat pište nám prosím do zpráv nebo na email blog.kitchenstory@gmail.com a do předmětu dejte " sirupy ". Buď vám lahve odešleme poštou nebo si je po domluvě můžete vyzvednout v Praze na Vitkově. BEZOVÝ sirup  700ml / 85Kč LIPOVÝ sirup  700ml / 85Kč LEVANDULOVÝ sirup ...

Více »

Domácí ledový čaj z citrónové trávy

DSC_5099

Myslím, že tenhle recept v těchto slunečných dnech opravdu oceníte. Nejde o nic náročného a chuť stojí za to. Nepatříme mezi příznivce jakýchkoliv průmyslově vyráběných limonád a popravdě raději vždy sáhneme po domácí variantě. Možná už taky víte, že si domácí sirupy vyrábíme sami a někteří z vás je od nás už i ochutnali. Letos se můžete těšit na klasiky jako bezový, lipový nebo třeba levandulový. Nově jsme připravili rebarborový a jemný šeříkový, které určitě stojí za vyzkoušení. V tomto receptu jsme ale sáhli po klasice a to bezovém ...

Více »

Prosciutto rolky s kozím sýrem, domácí marmeláda a citrusový punč

DSC_6392

Už jste si určitě všimli, že čas od času se pustíme do nějakého toho cateringu. Ať už jsou to všelijaké akce pro firmy a nebo třeba svatby, vždy se snažíme vydat ze sebe naše maximum. A protože víme, že i vy občas bojujete s tím, co podávat jako předkrm nebo takovou chuťovku, která vás nabudí na příjemný večer, podělíme se s vámi o dva skvělé a rychlé tipy a k tomu jeden super drink :) Prosciutto rolky s kozím sýrem Porce: 4       Čas přípravy: 10 minut 8 plátků prosciutta50 g žervé150 g čerstvého kozího sýralžička ...

Více »

Vaječný koňak s vanilkou a kardamonem

STUL-01

Vánoce jsou za dveřmi a my jsme v plném proudu s přípravami. Už po třetí budeme hostit velkou část rodiny právě na Štědrý den u nás a je potřeba se na to dobře připravit. Člověk si to musí naplánovat, aby vše proběhlo co nejpohodověji a všichni byli maximálně spokojení. S tím je také spojená příprava vaječného koňaku, jehož recept jsme nedávno dělali pro magazín Atrium Flora a byly z toho krásné fotky, které pořídila naše kamarádka Marie Bartošová. Byla by velká škoda toho nevyužít a nespojit příjemné s užitečným a tak vám sem dáváme recept na ...

Více »

Matcha latté

DSC_0109-1024x682

Není tomu tak dávno, co jsme objevili kouzlo Matche tea a oblíbili jsme si ho natolik, že si zasloužilo své trvalé místo v naší kuchyni. Byl jsem zvyklý si dávat čas od času dobrou kávu, kterou jsem bral jako takový nakopávač ve chvílích, kdy jsem potřeboval trochu povzbudit. Ale v poslední době jsem si začal dávat místo kávy právě Matcha tea a nemůžu si ho vynachválit. Nejen díky jeho zvláštní silné chuti, ale především kvůli jeho blahodárným účinkům ho už nedáme z ruky. Navíc se dá použít i při vaření i pečení a o to více je to pro nás ...

Více »

BORŮVKOVO-OSTRUŽINOVÉ SMOOTHIE

Borůvkové smoothie

Už je to poměrně dávno, kdy jsme si na snídani dávali co nám první přišlo ráno pod ruku a nebo co jsme doma našli. Jestli vůbec, často se stávalo, že Jirka vyrazil do práce, aniž by ráno něco zakousl. A podobně je na tom spousta dalších lidí, především pokud mají hektické období, stejně jako máme právě teď my. Řekli jsme si, že musíme na chvíli zastavit, zvolnit a udělat si alespoň nějakou vitamínovou bombu, která nás nastartuje do nového dne. Proto jsme se vrátili opět k našemu oblíbenému smoothie. Pro  tentokrát je to varianta borůvek a ...

Více »

Borůvková limonáda

DSC_0087

Nedávno jsme vám sem dávali recept na borůvkovou bábovku s ricottou, do které jsem se překvapivě pustil na vlastní pěst, i přestože bábovky jsou doménou především slečen a dam. Pokud chcete vidět, jak se povedla, článek najdete zde. A protože se borůvek nemůžeme nabažit, udělali jsme si i borůvkovou limonádu, která v dnešním parnu přijde vhod.  1 litr vody1 hrnek lesních borůvek60ml bezového sirupušťáva z jednoho citrónuled čerstvé borůvky a květy růží na ozdobu  - Borůvky dobře omyjte, zbavte je přebytečných nečistot a vyberte špatné ...

Více »

Letní punč

BecherovkaBetonPress150

V průběhu léta se snažíme, abychom náš volný čas trávili s přáteli nebo s rodinou co nejvíce. Přece jen, práce je spousta a tak je potřeba si ve volném čase nejen odpočinout, ale také načerpat tolik důležitou pozitivní energii. Tipů na různá jídla u nás na blogu najdete spoustu a tak jsme si řekli, že vám sem dnes dáme recept na skvělý letní punč. Ten jsme si při tomto druhů akcí dost oblíbili. Člověk ho může udělat ve větším množství před začátkem akce a nemusí se v průběhu starat o doplňování. Najděte si velkou mísu, ve které budete punč ...

Více »