Houbová galetka

DSC_3180

I když to tento rok vůbec nevypadalo, nakonec jsme se přeci jenom dočkali a mohli vyrazit na houby. Sice jsme původně vyrazili jenom na obyčejnou procházku, ale když jsme tam už byli, jednoduše nám to nedalo a do lesa jsme přeci jen zavítali. Kvůli suchu se v lese nedalo najít ani prašivku a tak jsme ocenili, že alespoň teď jsme mohli nasbírat pár hub. Nedávali jsme tomu velké šance, ale narazili jsme na lišky na okraji lesa a už jsme přemýšleli do čeho se pustíme. Taková houbová galetka vypadala jako dobrý nápad a taky tomu tak bylo. Jen ...

Více »

CELEROVÁ POLÉVKA S JABLKEM

DSC_4568

Tak už je to tady.....léto uteklo jako voda a je tu podzim. Přišel na můj vkus poměrně brzy a zhurta. Ale co už, nezbývá než obléct svetr, obout teplejší ponožky a uvařit si polévku. Ta dnešní je z celeru a jablek. Ty jsou v polévce možná trošku neobvyklé, ale právě teď jsou v té nejlepší kondici, plné chuti, krásné vůně a tak tohle pro naši zem typické ovoce jíme u nás doma o sto šest. Jablka polévce dodají šmrnc, tak se toho nebojte!  PORCE: 4ČAS PŘÍPRAVY: 20 minutPEČENÍ: 30 minut 1 menší celer ( cca 400 g ) 1 jablko 3 ...

Více »

Křest kuchařky Manželé v kuchyni

Kopie souboru Kopie souboru IMG_5613

Jak jistě víte, tento týden v úterý proběhl křest naší kuchařky Manželé v kuchyni v naší oblíbené restauraci Eska. Pozvali jsme nejen novináře, ale taky svou rodinu a přátelé a byli jsme opravdu nadšení, kolik se nakonec ukázalo lidí. Tolik jsme jich opravdu nečekali a my za to vážně moc děkujeme.  Rádi bychom se o to podělili i s vámi a tak máte tady pár fotek, které celou akci dokumentují :) Foto: Matin Šlechta Tenhle křest byl pouze pro novináře, kamarády a rodinu, ale říkali jsme si, jestli se nepustit i do takové menší ...

Více »

Smažená rýže s vejcem

DSC_7877

Smažená rýže je skvělá jako rychlá večeře nebo jídlo na cesty. Dělám ji Jirkovi v různých obměnách docela často. Navíc pokud vám zbude uvařená rýže z předešlého dne, je to skvělý důvod připravit si tenhle recept. 200 g dlohozrnné divoké rýže1 cibule2 stroužky česneku2 mrkve1 fenykl1 hrst hladkolisté petrželeolej na smaženísůl, pepř K servírování:2 vejce olej na smaženísůl, pepřklíčky řeřichy - rýži uvařte podle návodu na obalu. Skvěle se hodí i rýže, která vám zbyla z předešlého dne. - cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte ...

Více »

Zapečené plněné lilky

DSC_8442

Plněné lilky zapečené v troubě musíte aspoň jednou za léto udělat a věřte, že jak je vyzkoušíte, tak si je zamilujete. Všechny ingredience jsou teď v té nejlepší kondici, tudíž v sobě skrývají i nejvíc chuti. Nám se dokonce podařilo použít rajčata z naší zahrádky. A aby pro vás příprava byla ještě jednodušší vytvořili jsme pro vás další video.   3 lilkyolivový olejsůl Náplň:1 menši cibule2 stroužky česnekudužina ze 3 lilků6 lžic uvařené quinoi200 g cherry rajčat3 lžíce zelených oliv bez pecky3 lžíce sušených rajčat1 hrst ...

Více »

Kuchařka Manželé v kuchyni

IMG_4828

Konečně je celý proces plánování a příprav za námi a naše kuchařka Manželé v kuchyni je na světě. Od prvotní myšlenky k jejímu vydání nám to trvalo přibližně 18 měsíců a můžeme s klidným svědomím říct, že jsme opravdu moc rádi za tu poctivou práci a čas, který jsme tomu věnovali. Vzniklo tak něco, na co můžeme být hrdí. Všechny zásilky, které jsme pro vás měli připravené z předprodeje na Hithitu jsme odeslali a teď je kuchařka přístupná úplně každému, kdo o ni bude mít zájem na našem novém eshopu Manželé v kuchyni.   Kuchařka ...

Více »

Tipy a triky pro styling jídla

DSC_7771

Dneska to bude hlavně o tom, že jídlo musí nejen dobře chutnal, ale i hezky vypadat. Tyhle dvě věci jdou ruku v ruce a pokud jedna složka bude na talíři chybět, nebude to zkrátka ono. Proto jsem pro vás připravili pár tipů, kterými se řídíme, když pro vás připravujeme recepty, ale vlastně i v běžném životě. Takže víme, že tyto rady jsou přenositelné i do vašich domácností a kuchyní, kde musíte nakrmit všechny hladové krky. Nakonec máme pro vás připravenou soutěž o kuchyňský robot, tak buďte pozorní :) 1. NÁDOBÍ Vše začíná správným výběrem ...

Více »

Lívance s javorovým sirupem

DSC_4927

Není nad to, když jsme občas s Jirkou o víkendu doma a nic nemusíme. Ráno si pěkně poležíme v posteli a já se pak vrhnu třeba právě na lívance, které má Jirka opravdu rád. Ten blažený výraz na jeho tváři stojí za to vstát o pár chvil dříve než on a překvapit ho. Pak společně posnídáme na naší terase, která momentálně vypadá trochu jako prales, ale o to radši tady trávíme čas. Dobré jídlo, plno zeleně kolem sebe a hned ten den dostane jiný nádech. Není nad krásný start do nového dne.  Množství: 12 lívancůČas přípravy: 30 minut 200 g ...

Více »

Pizza z květákového těsta

DSC_7074

Už dlouho jsme se na ni chystali, ale tak nějak to plynulo kolem nás a bezlepková pizza se na našem seznamu receptů neustále propadala dolů a my dávali přednost trochu jiným receptům. Ale konečně se dostalo i na ni. Nedávno jsem dostal neodbytnou chuť na pizzu a v tom jsem si vzpomněl na tenhle kousek. Základ těsta tvoří květák místo mouky a vy si na ni tak můžete bezstarostně pochutnat, bez obavy z lepku.   Množství: 1 pizzaPříprava: 20 minutPečení: 35-40 minut Na těsto:200 g květáku2 vejce35 g parmazánu50 g rýžové moukysůl, ...

Více »

Domácí zmrzlina

Foto a video: Lucie Fenclová

Nedávno jsme s radostí vyrazili do Jižních Čech k naší kamarádce Lucce, která nás spolu s dalšími přáteli pozvala k sobě. Tyhle společné chvíle strávené s fajn lidmi kolem sebe si vážně užíváme a klidně bychom tak mohli trávit všechen náš volný čas. Rozprostřít si deku pod stromem, ugrilovat si něco dobrého a jen tak čerpat pozitivní energii. A protože je léto, řekli jsme si, že by bylo fajn udělat si domácí zmrzlinu. To bychom to však nebyli my, abychom se nepokusili udělali ji trochu jinak. Tím, že je v létě spoustu skvělého a zralého ...

Více »

Passion fruit limonáda

DSC_4051

Když nad tím tak přemýšlím, tak jsem neskutečná ráda za blog, protože právě díky němu si můžeme dennodenně rozšiřovat obzory a nacházet tak nejrůznější nové chutě a vůně. Já jsem si takhle už dávno oblíbila passion fruit, které používám nejen do dezertů, ale třeba i do limonády. A o tu se s vámi dneska podělím. Množství: 500mlPříprava: 5 minut 2 passion fruit3 snítky máty½ limetky1 lžíce medu500ml perlivé vody4 cm zázvoruled  - Passion fruit rozřízněte v půli. Pomocí lžíce z něj vydlabejte dužinu a dejte ji do většího džbánu. - ...

Více »

Zapečená rajčata s fetou

DSC_4464

Není nad to, když si můžete na vlastní zahrádce natrhat čerstvou zeleninu. Nám se toho na naši terasu moc nevejde, ale něco málo tady přeci jenom máme. Na jedné straně nám pomalu, ale jistě dorůstají první lilky, bylinkám se neskutečně daří na straně druhé a někde mezi tím máme pár keříků rajčat. Ty už jsou jedna báseň a my mohli začít sklízet, alespoň část. A tak dlouho jsme přemýšleli do jakého receptu je použít, až nám z toho vyšel snad ten nejvíc nejjednodušší recept, ve kterém budou hrát rajčata prim. A tady je! Porce: 4Příprava: 10 ...

Více »