Pohanková palačinka se špenátem a kozím sýrem

DSC_9346

To že palačinky jsou naší závislostí není žádným tajemstvím :) Je to přeci jen taková rychlovka, kterou si i z mála základních ingrediencí můžete během chvilky udělat. Ale to bychom nebyli my, abychom nezkoušeli další a další možnosti jak si je udělat. Někde jsem zahlédl, že palačinky se dělají ve Francii i naslano. Dlouhou dobu jsem to tak trochu ignoroval, přeci jen jsem to nikde zatím nevyzkoušel a tak mě to nijak zvlášť nelákalo. Ale jednou ráno jsem si řekl, že Mariku překvapím a do postele ji udělám snídani právě se slanou palačinkou. A ...

Více »

Tagliatelle s rajčaty

DSC_9066

Už to vypadá, že nám léto pomalu, ale jistě končí. My se toho ale nějak nechceme vzdát a tak pořád nějak doufáme, že se přeci jen počasí umoudří a bude zas o něco lépe. Navykli jsme si jíst mnohem odlehčenější, rychlá jídla a to nám naprosto vyhovuje. A protože jsme stejně jako spousta z vás v jednom kole, určitě uvítáte recept na takovou jednu rychlou večeři. Těstoviny zbožňujeme a pokud k tomu máme ještě rajčátka přímo z naší zahrádky, je to prostě lahoda.  Porce: 4         Čas přípravy: 20 ...

Více »

Tuňáková pomazánka

DSC_9610

Máme velké štěstí, že máme kolem sebe skvělý okruh přátel, se kterými se pokaždé cítíme naprosto skvěle. Je sice pravda, že bychom se mohli potkávat častěji, ale zas o to více jsme si vzácní. Nedávno jsme se opět potkali a stálo to opět za to. Společně si navzájem vaříme a připravujeme nějaké ty chuťovky, po kterých se vždy jen zapráší. Ale proč o tom všem vlastně píšeme? Naše drahá Markét z Kitchnette ten den připravila skvělou tuňákovou pomazánku a my jsme se vrátili zpátky do dětství, kdy ji nám a určitě i spoustě ostatním z vás, ...

Více »

Česnekové krekry

DSC_2371

Nevím jak vy, ale my na domácích sušenkách nebo krekrech celkem ujíždíme. :) Ať je to sladká varianta ( recept na ovesné sušenky zde ) a nebo jako právě dnes varianta naslano, u nás doma vždy něco z toho najdete. Přeci jen, nejhorší je, když vás k večeru přepadne chuť na něco na zub a doma není nic k nalezení. To bych se z toho vždycky mohla zbláznit :)  Čas přípravy:  45 minut 1 hrnek jemných ovesných vloček 1/2 hrnku slunečnicových semínek1/2 hrnku lněných semínek2 lžíce chia semínek1 lžička psyllia1/2 hrnku rýžové ...

Více »

Borůvkovo-ostružinové tiramisu

DSC_9153

Tiramisu jako takové patří už ke stálicím v našich dezertech a celá rodina si ho dost oblíbili. Když se pořádá nějaká rodinná oslava, je to právě tiramisu, které asi vede a dělá se vždy ve velkém. My jsme se na to podívali trošku z odstupem a použili sezónní ovoce jako takovou třešničku na dortu.  Porce: 4       Příprava: 15 minut 250 g mascarpone2 vajíčka4 lžíce cukrumandlový likér Amarettosilná káva8 kusů bezlepkových cukrářských piškotůhrst ostružinhrst borůvek   - Žloutky oddělte od bílků, ty si dejte ...

Více »

Bezlepkové jednohubky

DSC_7599

Tím, že vaříme už nějakou tu dobu, moc rádi u nás hostíme naše přátelé. Pokaždé totiž můžeme popustit fantazii a zkusit vymyslet něco nového. Dá se říct, že si z nich občas děláme pokusné králíky a testujeme jestli daný recept má úspěch a nebo ne :) Zatím se nám teda nestalo, že by něco bylo úplně špatně, to bychom jim samozřejmě ani nedali, ale přece jen poznáme co je dobré a co ještě lepší :) a tohle patří k tomu lepšímu! Bezlepkové jednohubky, kdy místo pečiva použijete pečené plátky zeleniny. Porce: 4         ...

Více »

Mandlový koláč s malinami

DSC_8179

Když jsme loni přemýšleli co všechno si zasadíme do naší malé zahrádky, tak první co od Jirky zaznělo byly maliny!! A tak jsme nakonec k bylinkám, jahodám, rybízu, rajčatům a ostružinám nasázeli taky maliny. Když jsem posbírala úrodu, tak jsem si řekla, že je třeba z těch dvou hrstí malin něco udělat :) Vznikl tenhle mandlový koláč. Porce: 6 - 8         Čas přípravy: 15 minut Doba pečení: 45 - 50 minut Těsto:200 g mletých mandlí100 g špaldové mouky1 lžička kypřícího prášku150 g změklého másla + na ...

Více »

Grilovaná kuřecí prsa s tzatziky

DSC_8603

Ani nevíte, jak jsme neskutečně vděční za byt, který jsme si v Praze pořídili. Je sice pravda, že jsme hledali vážně hodně dlouho, než jsme na něj narazili a prošli jsme neskutečné množství bytů, ale ta dlouhá cesta se vyplatila. Dnes máme krásný byt s velkou terasou, kterou využíváme každý den. Ať už k večeru po práci a nebo snídaně, pokaždé si to užíváme. A tak by byl hřích nevyužít ji k víkendovému grilování. Jedno byste měli vědět, pokud se griluje, jsem to většinou já, kdo se k němu hned na první dobrou hrne :) Takže není divu, že i ...

Více »

Grilovaný tuňák se salátem z avokáda

DSC_7272

Spousta lidí má při grilování zažité stereotypy, které se jim jednou osvědčily a tak je neustále opakují a málokdy přijdou s něčím novým. Mě se na grilování líbí právě to, že můžete strávníky vždycky překvapit novým. Ať už jsou to netradiční dipy, saláty nebo třeba kombinace chutí, možností je nepřeberné množství. Zkuste si tak jednou za čas při grilování vybrat jedno nové jídlo, které jste nikdy nedělali, ale líbí se vám. Pro kolonial.cz jsme vytvořili recept na grilovaného tuňáka s lehkým salátem. Byla to super večeře, založená na dobrých ...

Více »

Bazalkový spritz

DSC_7417

K teplému počasí neodmyslitelně patří i dobré, osvěžující pití. S Jirkou si teď dost často po práci sedneme na terasu a popíjíme bazalkový spritz. Už ani nevím, kdy jsme si ho dělali poprvé, ale věřte, že je to osvědčený recept :) Sice je v pití obsažený alkohol, ale pro nás je to spíš taková letní limonáda! A pokud jste podle nás dělali bezový sirup bez cukru, hned ho můžete využít.  Porce: 2         Čas přípravy: 10 minut hrst čerstvé bazalky200 ml prosecca100 ml perlivé vody40 ml bezového ...

Více »

Trasa Buchlov-Olomouc-Zlín

DSC_8919

Když už jste s někým tak dlouho jako jsme spolu my dva,  někdy se vám stane, že vám jednoduše dojde inspirace, co tomu druhému koupit jako dárek. My ale máme to štěstí, že našim největším a hlavně společným koníčkem je dobré jídlo a pěkná nová místa. Marika tak ode mně dostala víkend na Zikmundově, o kterém jsme spolu už několikrát mluvili. No a i přestože počasí minulý víkend nebylo nic moc, nám to ani tak nevadilo. Udělali jsme si výlet do Olomouce a pak taky do Zlína, hlavní roli hrálo jídlo, jak jinak :) Na Zikmundově se nám ...

Více »

Domácí sirupy

DSC_0077-1024x680

Přátelé, máme pro vás připravenou další várku našich domácích sirupů. Přemýšleli jsme čím vás překvapit a tak mezi stálice jako černý bez, lipový květ a levandule přibyly rebarbora, růže a šeřík. Jsme moc zvědaví co vy na to:-) Pokud budete chtít nějaké sirupy objednat pište nám prosím do zpráv nebo na email blog.kitchenstory@gmail.com a do předmětu dejte " sirupy ". Buď vám lahve odešleme poštou nebo si je po domluvě můžete vyzvednout v Praze na Vitkově. BEZOVÝ sirup  700ml / 85Kč LIPOVÝ sirup  700ml / 85Kč LEVANDULOVÝ sirup ...

Více »